如何用烤箱烤地瓜烤箱烤地瓜注意事项-【资讯】
烤红薯是很多朋友都比较喜欢的美味,多数朋友儿时的记忆里红薯大多通过火堆直接烤熟,然后食用,随着科技的不断发展人们发明了另种红薯烤制方式,利用现代的烤箱进行烤制。下面就随小编看看如何用烤箱烤地瓜及烤箱烤地瓜注意事项,以供大家参考。
如何用烤箱烤地瓜
电烤箱烤红薯说起来很简单,但是贵在无穷的创意和完美的配合,就像豆浆和油条,最普通的吃法也能搭配出奇妙的感觉,话不多说,下面我们就来看看各种各样的电烤箱烤红薯吧。烤箱的烤架放置位置很重要。在启动烤箱之前,应根据食谱上的说明调整烤架的位置。如果把烤箱分成上中下3层,那么在温度升高时,上层的食物则容易烤焦而中层或者下层或许还没有熟。
面点食谱很多要求馅饼放在烤箱下层的一个烤盘上烘烤。如果是燃气烤箱,这就将馅饼放在了离热源最近的地方了。但在电烤箱中,则需要将烤盘放在中层烤架上,这样才不会把它们烤焦。
在烘焙减脂饼干时,对于常用的将两盘轮换位置烤并不奏效。因为在制作减脂饼干时,应加强热空气的流动而均匀烘焙饼干,第二层烤盘会阻挡空气流通。所以一次只能烤一盘,而且必须放在烤箱的中央位置。由于烤盘应该在冷却之后方能使用,但是不能急于使用而用冷水去冷却饼干烤盘,严重会导致烤盘变形。
烤箱烤地瓜注意事项
1、电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯,烤出来,又甜又濡,烤的时间长一点还会流糖汁。
2、如果喜欢吃口感面的,就选红皮白瓤的那种。水分少,比较干,吃起来很甘甜。
3、建议电烤箱烤红薯时每次只烤一块,这样受热均匀,烤出的红薯口感好。
4、有的家用小电烤箱烤红薯容易焦,主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故。不妨将锡箔纸做成拱形,盖住红薯,这样电热管不会直射到红薯,上层不易焦;同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环,让红薯均匀受热,可有效避免食物外焦内生。
怎样清洗电烤箱
在电烤箱烤红薯之后,应该及时进行清洗。清洗时,必须先拔下电源插头,并在其完全冷却后,再用细软洁布蘸上洗涤液擦洗箱体内外。但需注意,除了烤架烤盘可直接放入洗涤液中清洗外,电烤箱的整机是绝不可直接浸于水中的。烤架烤盘的表面处如有食物残渣的烧结物遗留,可先将其在温水中浸泡,待变软后再清洗,切忌用刀或其他硬物刮擦,尤其是涂有防粘涂料的烤盘,更要禁止。
编辑总结:以上就是如何用烤箱烤地瓜及烤箱烤地瓜注意事项的相关内容,希望对您有所帮助,更多装修资讯,尽在,敬请期待。
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