美味健康酸甜可口，简单美味酥脆可口

美味健康酸甜可口，简单美味酥脆可口

关于在孩子饮食方面，由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，他们很担心孩子的健康问题，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。不再挑食厌食，让孩子吸收均衡营养，并健康茁壮成长。

今天一只小鸡腿为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：香菇炒豆腐

这道菜是由：香菇，豆腐，青辣椒，胡萝卜，蒜，油，耗油，鸡精，盐，水淀粉等食材和调料烹饪而成。

这道菜对孩子的好处：香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为菇中皇后，在民间素有山珍之称，深受人们的喜爱，是的理想的保健食品。香菇还含有锰、锌、铜、镁、硒等微量元素，可维持肌体正常代谢从而延长人类寿命，并对某些矿物质缺乏地区儿童的生长发育具有良好的预防和治疗作用。香菇干品脂肪含量在3%左右，脂肪的价为139，不饱和脂肪酸含量丰富，其中亚油酸、油酸含量高达90%以上。由于香菇富含孩子体内必需的脂肪酸。

做法如下：

第一步：准备好所有的材料，豆腐切成三角形，香菇切片，胡萝卜、青辣椒切菱片，蒜切碎，平底锅倒入少许油烧至六七成热时放入豆腐小火煎至金黄色。

第二步：翻另一面继续小火煎至金黄色，捞出沥干油分备用。锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香，放入胡萝卜、青辣椒翻炒至断生，放入香菇翻炒至变色变软，放入豆腐翻炒均匀，加入适量的蚝油、鸡精、盐翻炒均匀，倒入适量的水淀粉炒匀即可关火。

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