泸州开展节前食品安全联合大检查严把出厂关《新闻》

为切实做好国庆期间食品安全保障工作，确保全市人民群众度过和谐、欢乐、祥和的节日，日前，市食品药品监督管理局、市商务局等相关单位组成联合检查组对江阳区、合江县食品生产、流通和餐饮服务等单位进行专项检查。

检查组一行深入合江、江阳等县区对肉制品、乳制品、食用油、调味料、粮食、禽蛋等节假日热销食品进行重点检查。通过查阅企业食品安全规章制度建立状况，了解其主体责任落实情况；核查索证索票、采购、销售台账记录，验证其进货把关状况；查证出厂检验记录，核实其是否严把出厂关。对检查中发现的食品安全隐患问题，检查组进行了现场指正，并要求生产经营单位积极整改。

据了解，国庆节假日期间，是食品销售和消费的旺季，也是食品安全风险集中、问题易发的敏感时段。检查组要求，各类食品生产经营单位和食品安全监管部门要树立“隐患就是事故”的意识，实施严防严控，认真排查食品安全隐患，有针对性地强化监管，确保全市群众度过一个祥和、快乐的节日。

记者 熊腾 实习记者 曾麟评

（记者：王燕)

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