不管炖什么鱼，下锅前都要多加这一样

不管炖什么鱼，下锅前都要多加这一样

说起鱼肉很多人都知道他是吃起来非常的鲜嫩的，而且我们也都知道对于现在的很多人来说，确实是非常的喜欢吃鱼肉的，因为对于这种鱼肉不仅吃起来口感非常的鲜嫩，而且它的营养价值也是非常高的，那么对于现在的这种鱼肉来说，最重要的是它非常的容易消化营养也是非常好吸收的，可是很多人在吃鱼的时候都是选择把它给炖一下的，那么在对于的话，其实我们也是需要掌握一些技巧的，不然的话，可能我们炖出来的鱼吃起来。就会特别的。难吃，那么不管我们在炖什么鱼的时候下锅前都要多加这一样鱼汤才会鲜美可口没腥味。

虽然说对于是很多人都会做的一种家常的做法，可是对于这种多余却并不是每一个人都能够做好的，因为有的人做出来的炖鱼吃起来就会特别的难吃，而且鱼腥味特别的重，所以说我们在对于的时候也真的是需要好好的制作，并且掌握诀窍才可以，对于这种对于来说想要让他鱼肉鲜美，鱼汤特别的好喝的话，那么就非常的需要掌握这个技巧。了，今天我们要来为大家介绍的就是不管对什么鱼我们都需要在下锅前都加上这一样，这样的话，其实我们炖出来的鱼汤才会又白又鲜，而且鱼肉吃起来也是鲜嫩可口的。

首先我们要把买回来的鱼给清洗干净，然后去掉鱼鳞鱼内脏还是要去掉鱼肚子里面的黑膜，因为这样的话能够保证鱼腥味去除得比较完整，接下来我们就需要在这个鱼身上划几道口子，然后要把它给进行腌制，腌制是为了能够让这个鱼肉更加的入味，也是可以为了让这个鱼肉吃起来更加的鲜嫩的我们在腌制的时候需要在这个碗里面加入一些生姜片再放入一点点的啤酒腌制20分钟左右就可以了。接下来我们就可以开始制作下一个步骤了。

接下来我们要把这个鱼放在锅里面煎一下，之所以要把鱼给煎一下，因为这样的话能够让我们蹲出来的鱼汤是颜色浓白的，不仅看起来漂亮，喝起来也是非常好喝的，我们在煎鱼的时候把鱼煎得两面金黄就可以了。接下来我们要在锅里面加入适量的温水，记得一定要是温水。这样才能够保证这个与勇士起来是非常的鲜美的，那么我们可以把这个火候转成大火炖一会，等到水开之后就可以把它转成中火或者是小火再炖10分钟左右就可以了，当然在这个过程中，我们是可以盖上盖子的，因为如果盖上盖子的话，那么鱼汤喝起来就会特别的腥。

其实对于这样的一种方法是非常简单的，而且做出来也是非常美味的，可能很多人都疑惑，我们在炖鱼的时候到底应该提前加一些什么呢，其实就是提前加入一些啤酒，用来腌制，这样的话不仅能够去除鱼腥味，而且也能够保证这个鱼肉和吃起来是非常鲜美的鱼汤，喝起来也是非常好喝的。不知道我们今天介绍的这个方法你们有没有学会呢？

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