足浴盆厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
足浴盆厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

白萝卜的腌制方法它的防癌抗癌效果棒1

发布时间:2020-02-29 03:08:42 阅读: 来源:足浴盆厂家

白萝卜咸菜是一年四季都离不开的美味配菜,吃面条,吃米饭,吃馒头都可以用到它。虽然白萝卜的腌制方法相信很多家庭都会做,但自制出来的味道还可以更加好吃。想知道白萝卜的做法大全以及白萝卜怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。

家家户户经常会在白萝卜大量上市的时候买来做自制白萝卜咸菜,这样既省钱,又可以按照自己的口味随意调配味道。

方法一

材料

白萝卜,盐,大罐子。

做法

1、先把买来的把萝卜洗净,沥干水分,稍微削掉一些疙瘩,但不用去皮,有皮的酸萝卜可爽脆啦!

2、然后切成拇指粗左右的小段,放一个大盆里,撒上一些盐,拌匀,放置一会儿。

3、大概放置一两小时以后,萝卜会腌出一些水分,我们将萝卜连同这些水分一起放到一个大罐子里。

4、盖上盖子,放一个星期左右。这期间萝卜会继续出水,可以用干净无油的筷子适当翻一下,让它们均匀享受腌水的滋润。如果你喜欢吃辣的酸萝卜,也可以放几个辣椒进去一起泡。

方法二

材料

白萝卜,蒜泥,辣椒粉,葱,韭菜,糖,面粉,虾米,盐。

做法

1)大萝卜一个,削皮,洗净。盐适量。我用的这个萝卜,有2斤多一些,用了将近1/8杯的盐,萝卜和盐的具体比例,大概是100:2。

2)萝卜切成小块,撒上盐。

3)把萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多小时,中间搅和一次,这样腌得均匀些。

4)2个多小时以后,萝卜块儿变软,出水了,就是腌好了,用清水冲一下,再放置半个小时,沥干水分。

5)沥水的同时,找一个小锅,放入大半杯水,2匙面粉,2匙腌的虾米,一边搅拌一边用中火烧开,最后成糊糊状就好了,关火,晾凉。烧的时候,注意经常搅拌哈,不然会容易糊锅的。

6)晾凉以后的糊糊里,拌入6瓣大蒜压成的蒜泥,拇指大的一块姜切成的碎末,4大匙的辣椒粉,一把切段的小葱,一小把切段的韭菜,2匙糖,拌匀。

7)和萝卜块儿搅和在一起。

8)装瓶,盖严实盖子,放在一个“黑暗”的地方(我是放在厨房的柜子里)。2,3天后就可以吃啦。

方法三

主料

白萝卜三斤(多一些也可以)、青辣椒适量、姜、大蒜、花生油、盐、八角、花椒、白糖、老抽。

做法

1、自家种的白萝卜,觉得扔了可惜,用的黄瓜妞子,当然了也可以用买来的白萝卜,洗干净后,晾干水分,等着备用。

2、水分晾干后,把白萝卜切成段,倒入盐,把黄瓜刹出水分,这样做出来更加的好处哦。

3、当然了,你也可以准备个筐子,把黄瓜倒入里面,上面加个重东西可以挤压水分,这样更快些,我这里用的家里水桶。

4、刹出水分,这样就好了,(一般白萝卜刹水需要半天以上,待白萝卜腌不出水为止)。

国外第一台试验机

工频火花试验机

四球摩擦试验机哪家质量好

相关阅读