农家腐竹小炒肉，香辣入味，营养丰富

农家腐竹小炒肉，香辣入味，营养丰富

腐竹是很鲜香入味的豆制品，也是营养很丰富的食材，它的做法都很家常，不管怎么做都很是美味。

推荐个农家腐竹小炒肉，肉食爱好者们都会喜欢，肉肥而不腻，腐竹软嫩入味，拌饭口感超赞！

它的家常做法很简单，我们快来看看吧！

用料：

五花肉250g，腐竹2条，青红辣椒各1个，豆瓣酱1勺，生抽1勺，老抽半勺，盐半茶匙，糖少许。

步骤：

1、先把五花肉洗净切片，不需要太薄，不然炒出来口感会硬，把腐竹剪段，泡温水中泡软，随后切成小段；

2、烧热炒锅，倒入少量油，温热后把肉片倒进锅里，中小火翻炒至出油出香味；

3、放入豆瓣酱，炒出红油和香气，把泡软的腐竹倒进锅里，翻炒均匀，都裹上红油；

4、放入生抽、老抽翻炒均匀入味，倒入半碗开水，煮至沸腾，盖上锅盖焖煮几分钟；

5、收汤完成，放入青红辣椒炒至断生，撒盐、糖提鲜调味，就可以关火出锅啦！

让美食变得家常，与家人一起，唯爱与美食不可辜负！

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